Samarinda, Kaltimedia.com – Program Makan Bergizi Gratis (MBG) di Kota Samarinda dipastikan tetap berjalan dengan pengawasan ketat. Dinas Kesehatan (Dinkes) menegaskan, aspek keamanan dan mutu makanan menjadi perhatian utama agar masyarakat menerima layanan sesuai standar.
Kepala Dinkes Samarinda, Ismid Kusasih, menjelaskan pihaknya dilibatkan langsung dalam Satuan Tugas (Satgas) MBG yang dibentuk Pemerintah Kota Samarinda bersama Badan Gizi Nasional (BGN) dan sejumlah Organisasi Perangkat Daerah (OPD) terkait.
“Dinas Kesehatan memiliki tugas mengawasi proses produksi makanan di dapur penyedia hingga memberikan bimbingan teknis kepada tenaga di Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG). Dari 13 SPPG yang ada, sebagian sudah mendapat pelatihan,” terang Ismid, Rabu (24/9/2025).
Menurutnya, pengawasan bukanlah hal baru. Sebelum MBG berjalan, Dinkes rutin melakukan pemeriksaan terhadap jasa katering maupun hotel. Hingga kini, belum pernah ditemukan kasus keracunan akibat MBG, meski sempat ada temuan makanan tidak layak konsumsi yang langsung ditindaklanjuti.
Untuk memperkuat pengawasan, Dinkes juga menugaskan tenaga ahli gizi di 26 puskesmas. Masing-masing puskesmas bertanggung jawab mengawasi SPPG di wilayah kerjanya. Sebelum sebuah dapur SPPG baru beroperasi, tim Dinkes akan melakukan pengecekan menyeluruh, termasuk mewajibkan pekerja mengikuti pelatihan standar kesehatan.
Pemkot Samarinda bersama BGN menargetkan jumlah SPPG meningkat menjadi 73 unit yang tersebar di seluruh kecamatan. Langkah ini disebut sebagai bentuk keseriusan Wali Kota Samarinda dalam menjamin keberlanjutan program.
“Komitmen pemerintah daerah sangat jelas. Satgas MBG dibentuk agar koordinasi antarinstansi lebih solid, sehingga kualitas program tetap terjaga,” tegas Ismid. (Rfh)
Editor: Ang
