SAMARINDA – Beberapa anggota Tagana terlihat sedang mempersiapkan makanan siap saji yang akan diberikan kepada para warga yang terdampak banjir, dibawah tenda dapur umum Tagana Kota Samarinda Jl. DI. Panjaitan I, Kamis (28/5/2020).
Mereka saling bekerja sama untuk memasak mie instan dan telur, tak tanggung-tanggung mereka menggunakan wajan berukuran besar agar lebih mempermudah memasak dengan jumlah yang cukup banyak.
Deni, anggota Tagana yang ditemui tim kaltimedia.com mengatakan dalam sehari mampu memasakan ribuan porsi menu untuk korban banjir di Kecamatan Sungai Pinang.
“Bisa habiskan 200 dus mi instan sama 200 piring telur,” ujar Deni.
Menurut Heru Martono salah satu anggota Tagana kota Samarinda mengatakan sebelum terjun ke lapangan para anggota sudah diberi pelatihan terlebih dahulu. Khususnya di bagian dapur umum, para petugas diberi pelatihan untuk meracik bahan-bahan yang akan dimasak.
“Dapur umum melatih menghitung berapa jumlah KK terdampak Bencana.
Nanti sudah tahu takarannya. Di dapur umum diajarkan cara memasak. Kemudian relawan atau petugas akan mencatat berapa jumlah KK yang membutuhkan. Nanti dikasih data ke Kami tinggal masak,” ucapnya.
Meski hanya sekedar menu sederhana yang mereka sediakan untuk para warga korban banjir, ini dapat meringankan beban warga.
Lanjut Heru, Menu makanan yang dibutuhkan tergantung ketersediaan bahan yang dimiliki. “Bahan bisa dapat dari bantuan pemerintah, relawan sama donatur,” tutupnya. (Pry)
