Category: Kaltim Hari Ini

Ibadah puasa di bulan Ramadan sejatinya mengajarkan pengendalian diri, termasuk dalam hal konsumsi makanan. Namun, nilai tersebut kerap memudar saat memasuki perayaan Idulfitri.

Hidangan khas seperti ketupat, opor ayam, hingga rendang memang menjadi bagian tak terpisahkan dari tradisi Lebaran. Namun, konsumsi berlebihan yang berujung pada limbah makanan justru bertolak belakang dengan makna “fitri” yang identik dengan kesederhanaan dan kesucian.